Il progetto intende attivare una sperimentazione di tre profili professionali e consentire ai partecipanti di acquisire, in maniera generale e semplificata, una prima infarinatura tecnica per lavorare nei settori della ristorazione, della pulizia e delle vendite/magazzinaggio. Il percorso si configura come un’esplorazione del mondo del lavoro pensata per dare concretezza alle idealizzazioni di alcune figure professionali in cui frequentemente incappano le persone in transizione tra scuola e lavoro e per agevolare una scelta consapevole per il percorso di vita.
La proposta formativa è inoltre concentrata sullo sviluppo dei pre-requisiti lavorativi, trasversale a tutti i moduli tecnici.

DESTINATARI

8 persone con disabilità in età lavorativa prive di occupazione, che hanno assolto l’obbligo di istruzione, residenti o domiciliate in Provincia di Trento.

STRUTTURA

Ore d’aula e/o laboratorio: 172 ore per partecipante, con una media di 8 ore a settimana.
Formazione individualizzata: 15 ore pro capite.
Supporto individualizzato: 5 ore pro capite
Sono previste delle visite guidate in Provincia.
Sono previste 180 ore di tirocinio, con una presenza minima settimanale di 15 ore.

COMPETENZE ACQUISIBILI

1. Preparare le materie prime, nel rispetto dei tempi assegnati e sulla base del piano di lavoro ricevuto, selezionando, pulendo e lavorando gli alimenti e provvedendo, ove necessario, alla conservazione degli stessi.
2. Svolgere le attività di pulizia nel rispetto delle procedure previste e delle condizioni di igiene e sicurezza, approntando l’equipaggiamento e riordinando gli spazi. Esporre la merce sugli scaffali e banchi di vendita, avendo preventivamente realizzato lo spacchettamento, l’etichettatura e la preparazione.