OBIETTIVI

Il corso ha l’obiettivo di preparare i partecipanti alla preparazione di ricette sfiziose dolci e salate con una forte impronta nordica e americana per organizzare dei brunch perfetti ma anche degli aperitivi sfiziosi.
Il brunch è infatti un’esperienza sempre più ricercata e apprezzata che riesce a soddisfare ogni palato, unendo colazione e pranzo con una varietà di pietanze che spaziano dal dolce al salato.

CONTENUTI

Durante il corso verranno proposte ricette per la preparazione di cibi dolci e salati accompagnati da bevande adatte ad un brunch di impronta fortemente nordica e americana:
– ricette dolci
– ricette salate
– smoothies
– bevande calde
– tecniche di presentazione

CALENDARIO

08/04/2024 orario 09:00 – 13:00
10/04/2024 orario 09:00 – 13:00
15/04/2024 orario 09:00 – 13:00
17/04/2024 orario 09:00 – 13:00

DESTINATARI

Il corso è rivolto a chi opera in qualità di dipendente, collaboratore familiare, titolare/socio di aziende del settore turistico e ristorativo della Provincia di Trento.

Per informazioni e iscrizioni: Il brunch – TRENTO – Ente Bilaterale Turismo del Trentino (ebt-trentino.it)